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乳飲み子羊って?

皆さん、イタリア語ではアバッキオ。フランス語だとアニョドレ

なかなか聞かないですよねヽ( ´_`)丿

まだ草を食べる前のミルクしか飲んでいない子羊、乳飲み子羊のことを言うんです。

味わいはミルキーでくせがなく肉質も極めて柔らかくイタリアの復活祭(パスクア)では伝統料理のようで春に食べられます。

味わいがやさしい分シンプルにいただくのがいいと思います。

当店では香ばしく炭火焼きにいたします

羊って匂いがあるんじゃない。羊だめなのよという方でも間違いなく美味しいと言ってもらえるでしょう。

3月に入り今年初入荷予定の乳飲み子羊。

ぜひ一度ご賞味ください( ̄^ ̄)ゞ

この季節がやってきたぜ
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  1. 2017/03/02(木) 20:59:25|
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